
Bucate și tradițiiArticol
De ce se spunea că Salamul de Sibiu conține carne de cal – Explicația din vechea tehnologie
Salamul de Sibiu își formează gustul și textura în minimum 70 de zile de afumare, fermentare și maturare controlată.
Tag de știri
Știri agricole despre Salam de Sibiu: 2 articole publicate pe agronet.ro, acoperite în 1 categorie.
Flux pe subiect

Salamul de Sibiu își formează gustul și textura în minimum 70 de zile de afumare, fermentare și maturare controlată.

Salamul de Sibiu IGP își construiește gustul în cel puțin 70 de zile, prin afumare la rece și maturare controlată.